Brood & zuurdesem
Desembrood bakken voor beginners
Leer in drie uur zelf desembrood bakken bij Bakkerij Mischa in Utrecht-Noordoost. Een van de bakkers neemt je in een kleine groep stap voor stap mee: je mengt het deeg, vormt het, laat het rijzen en bakt je eigen brood. Je krijgt uitleg over de theorie en doet alles zelf, dus je hebt geen ervaring nodig. Na afloop ga je naar huis met een eigen desemstarter, het recept, een rijsmandje, een deegkrabber en twee broden: één gebakken en één om thuis af te bakken. De workshop is op donderdag- en vrijdagavond en op zaterdag- en zondagmiddag.
en krijg een mail als er iets verandert
Wat ga je leren?
- Deeg mengen – Hoe je een desemdeeg aanmaakt en wat de desem, het meel en het water met elkaar doen.
- Vormen en laten rijzen – Je deeg vormen tot een strak brood en het laten rijzen in een rijsmandje.
- Bakken – Je brood insnijden en bakken tot een mooi desembrood met een knapperige korst.
Waar
Bakkerij Mischa, Samuel van Houtenstraat 10.
Alles op een rij
Kies je datum
Desembrood bakken voor beginners
Staat jouw datum er niet bij?
Veelgestelde vragen
Moet ik zelf iets meenemen?
Nee. Inbegrepen: koffie en thee, een eigen desemstarter en het basisrecept, een rijsmandje en een deegkrabber, twee broden: één gebakken en één om thuis af te bakken, prijs inclusief btw.
Kan er rekening gehouden worden met allergieën?
Geef je dieet of allergie door bij het boeken. Bakkerij Mischa laat je weten wat er kan.
Kan ik annuleren of omboeken?
Volgens de voorwaarden van Bakkerij Mischa; die staan op hun eigen website.
Kan ik deze workshop cadeau geven?
Dat regel je met de aanbieder.
Niets missen
Mail me bij nieuwe bakworkshops in Utrecht
Je krijgt alleen een mail als er een workshop bijkomt. Afmelden kan altijd.