Brood & zuurdesem
Brood II: Franse broden
Deze broodworkshop bij Bakkershart in Roosendaal staat in het teken van Franse broden: baguettes, fougasse, pain cordon en brioche. Je leert kneden, opbollen en opmaken en krijgt kennis over grondstoffen, rijstijden en bakken. Zowel beginnende als gevorderde thuisbakkers zijn welkom. Van 9.00 tot 16.00 uur, inclusief lunch.
en krijg een mail als er iets verandert
Wat ga je leren?
- Baguette en fougasse – Klassieke Franse broden vormen en bakken.
- Pain cordon – Een brood met de typische koorddecoratie.
- Brioche – Een rijk, boterig deeg.
- Rijstijden – Hoe je de rijs plant en stuurt.
Waar
Bakkershart, Boerkensleen 16.
Alles op een rij
Kies je datum
Brood II: Franse broden
Staat jouw datum er niet bij?
Veelgestelde vragen
Moet ik zelf iets meenemen?
Nee. Inbegrepen: koffie of thee met iets lekkers uit de eigen bakkerij, lunch, de recepten mee naar huis, je zelfgemaakte broden mee naar huis.
Kan er rekening gehouden worden met allergieën?
Geef je dieet of allergie door bij het boeken. Bakkershart laat je weten wat er kan.
Kan ik annuleren of omboeken?
Volgens de voorwaarden van Bakkershart; die staan op hun eigen website.
Kan ik deze workshop cadeau geven?
Dat regel je met de aanbieder.
Niets missen
Mail me bij nieuwe bakworkshops in Breda
Je krijgt alleen een mail als er een workshop bijkomt. Afmelden kan altijd.