Brood & zuurdesem
Zuurdesemworkshop voor beginners
Een praktische zuurdesemworkshop voor beginners bij Arno Overbeek, oftewel Mr. Ovenbake, thuis in zijn keuken in Deest (tussen Nijmegen en Arnhem). Met hooguit 6 deelnemers ga je zelf aan de slag: van starter en fermentatie tot kneden, vouwen, vormen en bakken. Van 10:00 tot ongeveer 15:30 à 16:00 uur, met een lunch met vers zuurdesembrood. Je betaalt achteraf, als de workshop goed bevallen is, via Tikkie of contant. Let op: alle datums tot en met juni 2027 zijn vol. Mail [email protected] om op de wachtlijst te komen of naar nieuwe datums te vragen.
en krijg een mail als er iets verandert
Wat ga je leren?
- Je eigen starter – Hoe je een zuurdesemstarter opbouwt en verzorgt, zodat hij actief blijft.
- Fermentatie – Wat er gebeurt tijdens het rijzen en hoe je de fermentatie stuurt.
- Kneden, vouwen en vormen – Deeg kneden, strekken en vouwen, en je brood mooi opbollen en vormen.
- Bakken – Je brood afbakken voor een knapperige korst en luchtige kruim.
Waar
Bij een thuisbakker in Deest. Het precieze adres krijg je in de bevestiging na het boeken.
Alles op een rij
Kies je datum
Zuurdesemworkshop voor beginners
Staat jouw datum er niet bij?
Veelgestelde vragen
Moet ik zelf iets meenemen?
Nee. Inbegrepen: lunch met vers zuurdesembrood, koffie en thee, een actieve starter mee naar huis, je eigen gebakken brood, het recept en de presentatie.
Kan er rekening gehouden worden met allergieën?
Geef je dieet of allergie door bij het boeken. Mr. Ovenbake laat je weten wat er kan.
Kan ik annuleren of omboeken?
Volgens de voorwaarden van Mr. Ovenbake; die staan op hun eigen website.
Kan ik deze workshop cadeau geven?
Dat regel je met de aanbieder.
Niets missen
Mail me bij nieuwe bakworkshops in Nijmegen
Je krijgt alleen een mail als er een workshop bijkomt. Afmelden kan altijd.
Met een groep?
Teamuitje, vrijgezellenfeest of kinderfeestje
Vertel wat je zoekt, dan sturen bakkers in de buurt je een voorstel.
- Eén aanvraag, voorstellen van meerdere aanbieders
- Op een datum die jou uitkomt
- Vrijblijvend en gratis