Foto: Smaak & CultuurBrood & zuurdesem
Zuurdesem bakken als teamuitje
Aanbieder: bij Smaak & Cultuur
3 uur · max. 15 personen
Bakstudio · Amsterdam, Amsterdam-Oost
Datum in overleg
Op aanvraagvanaf €78,65
Brood & zuurdesem
Zuurdesembrood bakken: de basis
Leer zuurdesembrood bakken bij chef Senne Sultan van Smaak & Cultuur in Amsterdam. In tweeënhalf uur ontdek je hoe een zuurdesemstarter werkt en hoe je ermee bakt: kneden, vouwen, hoe verschillende meelsoorten zich gedragen en waarom tijd en gevoel zo belangrijk zijn. De week ervoor maak je thuis al je eigen starter, met een video van Senne als uitleg. Je gaat naar huis met je eigen deeg om thuis af te bakken, recepten en het vertrouwen om zelf verder te gaan. Geschikt voor beginners en voor wie al wat bakervaring heeft, in het Nederlands of in het Engels als de groep dat wil. De workshops zijn in De Oase in Amsterdam-Oost; die van 21 november 2026 is in de SMEG-showroom (Withoedenveem 12, Amsterdam). €75 per persoon, inclusief btw en materialen.
en krijg een mail als er iets verandert
Prijs€75 p.p.
Duur2,5 uur
NiveauAlle niveaus
GroepsgrootteMax. 12 personen
LocatieAmsterdam-Oost, Amsterdam
Wat ga je leren?
- De starter – Hoe een zuurdesemstarter werkt en hoe je hem verzorgt. Je eigen starter maak je de week ervoor thuis, met een video als uitleg.
- Kneden en vouwen – Deeg kneden en vouwen, en hoe verschillende meelsoorten zich gedragen.
- Hydratatie, rijzen en bakken – Hoeveel water je deeg aankan, hoe lang het moet rijzen en hoe je het bakt, zodat je thuis zelf verder kunt.
Waar
Smaak & Cultuur, Vrolikstraat 281.
Je workshop wordt gegeven doorSmaak & CultuurBakstudio · Amsterdam-OostHandelaar. Je sluit de overeenkomst met deze aanbieder: vragen over de workshop stel je aan hen, vragen over de website aan bakworkshops.nl. Laatst gecontroleerd op do 5 nov.Wie is de verkoper? · Meld deze workshop · Verwijder mijn vermelding
Alles op een rij
Prijs€75 per persoon
Duur2,5 uur
NiveauAlle niveaus
TaalNL, EN
AnnulerenVolgens de voorwaarden van Smaak & Cultuur; die staan op hun eigen website.
InbegrepenAlle ingrediënten en materialenEen handout met recepten en tipsEen proeverij, thee en iets lekkersJe eigen deeg om thuis af te bakkenTwee weken na de workshop nog vragen stellen via mail of berichtPrijs inclusief btw
Kies je datum
Zuurdesembrood bakken: de basis
za 21 nov13:30 – 16:00
za 6 feb13:30 – 16:00
vr 19 mrt13:30 – 16:00
za 1 mei13:30 – 16:00
vr 18 jun13:30 – 16:00
za 7 aug13:30 – 16:00
vr 17 sep13:30 – 16:00
za 6 nov13:30 – 16:00
vr 17 dec13:30 – 16:00
Staat jouw datum er niet bij?
Veelgestelde vragen
Moet ik zelf iets meenemen?
Nee. Inbegrepen: alle ingrediënten en materialen, een handout met recepten en tips, een proeverij, thee en iets lekkers, je eigen deeg om thuis af te bakken, twee weken na de workshop nog vragen stellen via mail of bericht, prijs inclusief btw.
Kan er rekening gehouden worden met allergieën?
Geef je dieet of allergie door bij het boeken. Smaak & Cultuur laat je weten wat er kan.
Kan ik annuleren of omboeken?
Volgens de voorwaarden van Smaak & Cultuur; die staan op hun eigen website.
Kan ik deze workshop cadeau geven?
Dat regel je met de aanbieder.
Andere workshops in Amsterdam
Foto: Smaak & CultuurNiets missen
Mail me bij nieuwe bakworkshops in Amsterdam
Je krijgt alleen een mail als er een workshop bijkomt. Afmelden kan altijd.
Met een groep?
Teamuitje, vrijgezellenfeest of kinderfeestje
Vertel wat je zoekt, dan sturen bakkers in de buurt je een voorstel.
- Eén aanvraag, voorstellen van meerdere aanbieders
- Op een datum die jou uitkomt
- Vrijblijvend en gratis