Brood & zuurdesem
Privéworkshop zuurdesembrood bakken (eigen groep van 2 tot 4)
Leer bij Ingmar thuis in 's-Gravendeel zuurdesembrood bakken, zonder kneden en zonder keukenmachine, met alleen meel, water en zout. Dit is altijd een privéworkshop: je boekt voor je eigen gezelschap van 2 tot 4 personen, dus geen onbekenden aan tafel. De workshop is op een doordeweekse avond, van 19:30 tot ongeveer 22:00 uur, op een datum die je samen afspreekt. Geen bakervaring nodig.
en krijg een mail als er iets verandert
Wat ga je leren?
- Je eigen desemstarter – Hoe je een starter maakt en onderhoudt, en hoe je ziet wanneer hij op zijn hoogtepunt is.
- Deeg zonder kneden – Een goede deegstructuur met stretch and fold, de bakkersformule en het vormen van je brood.
- Rijzen en timing – Hoe temperatuur, starter en rijstijd samenhangen, en een schema dat naast een gewone werkweek past.
- Kruim en korst – Een luchtige kruim en knapperige korst, en zien wanneer het deeg klaar is voor de volgende stap.
Waar
Bij een thuisbakker in 's-Gravendeel. Het precieze adres krijg je in de bevestiging na het boeken.
Alles op een rij
Op aanvraag
Deze workshop wordt alleen voor groepen of privé gegeven. Vraag hieronder een voorstel aan.
Liever een vaste datum?
Veelgestelde vragen
Moet ik zelf iets meenemen?
Nee. Inbegrepen: vers gebakken zuurdesembrood mee naar huis, een actieve desemstarter, een e-book.
Kan er rekening gehouden worden met allergieën?
Geef je dieet of allergie door bij het boeken. Thuisbroodbakken.nl laat je weten wat er kan.
Kan ik annuleren of omboeken?
Volgens de voorwaarden van Thuisbroodbakken.nl; die staan op hun eigen website.
Kan ik deze workshop cadeau geven?
Dat regel je met de aanbieder.
Niets missen
Mail me bij nieuwe bakworkshops in Rotterdam
Je krijgt alleen een mail als er een workshop bijkomt. Afmelden kan altijd.
Met een groep?
Teamuitje, vrijgezellenfeest of kinderfeestje
Vertel wat je zoekt, dan sturen bakkers in de buurt je een voorstel.
- Eén aanvraag, voorstellen van meerdere aanbieders
- Op een datum die jou uitkomt
- Vrijblijvend en gratis