Brood & zuurdesem

Masterclass desem focaccia met Alex van Brood van Bro

Alex, de bakker achter Brood van Bro in Den Haag, deelt het geheim van zijn beroemde focaccia. Je leert een luchtig deeg met grote luchtbellen maken en maakt zijn kaas-uienmengsel. Je bakt je eigen focaccia met tips van een echte vakbakker, en er is volop ruimte voor vragen. Van 10:00 tot 14:00, maximaal 12 personen.

Bekijk dataMet een groep?

en krijg een mail als er iets verandert

Masterclass desem focaccia met Alex van Brood van Bro bij Haagse Bakzaken
Sfeerfoto: Diego Arenas de Rodrigo / Unsplash
Prijs€149 p.p.
Duur4 uur
NiveauAlle niveaus
GroepsgrootteMax. 12 personen
LocatieCentrum, Den Haag

Wat ga je leren?

  • Luchtig deeg – Een soepel focacciadeeg met grote luchtbellen maken en behandelen.
  • Rijstijd – Hoe rijstijd en fermentatie smaak en structuur bepalen.
  • Kaas en ui – Het kaas-uienmengsel van Brood van Bro, en een knapperige korst met een zachte binnenkant.
Masterclass desem focaccia met Alex van Brood van Bro bij Haagse Bakzaken
Foto: Haagse Bakzaken
Masterclass desem focaccia met Alex van Brood van Bro bij Haagse Bakzaken
Foto: Haagse Bakzaken
Masterclass desem focaccia met Alex van Brood van Bro bij Haagse Bakzaken
Foto: Haagse Bakzaken

Waar

Haagse Bakzaken, Lange Voorhout 32.

Je workshop wordt gegeven doorHaagse BakzakenBakstudio · CentrumHandelaar. Je sluit de overeenkomst met deze aanbieder: vragen over de workshop stel je aan hen, vragen over de website aan bakworkshops.nl. Laatst gecontroleerd op do 5 nov.Wie is de verkoper? · Meld deze workshop · Verwijder mijn vermelding

Kies je datum

Masterclass desem focaccia met Alex van Brood van Bro

za 13 feb10:00 – 14:00

Staat jouw datum er niet bij?

Veelgestelde vragen

Moet ik zelf iets meenemen?

Nee. Inbegrepen: ingrediënten, koffie en thee, je eigen focaccia mee naar huis, het recept.

Kan er rekening gehouden worden met allergieën?

Geef je dieet of allergie door bij het boeken. Haagse Bakzaken laat je weten wat er kan.

Kan ik annuleren of omboeken?

Volgens de voorwaarden van Haagse Bakzaken; die staan op hun eigen website.

Kan ik deze workshop cadeau geven?

Dat regel je met de aanbieder.

Andere workshops in Den Haag

Tartelettes bakken bij Haagse BakzakenFoto: Haagse Bakzaken
Deze week
Patisserie

Tartelettes bakken

Aanbieder: bij Haagse Bakzaken

3 uur · max. 10 personen

Bakstudio · Den Haag, Centrum

Eerstvolgende: zo 8 nov (+4)

Bekijk op websitevanaf €79
Masterclass soezen en eclairs bij Haagse BakzakenFoto: Haagse Bakzaken
Patisserie

Masterclass soezen en eclairs

Aanbieder: bij Haagse Bakzaken

3 uur · max. 10 personen

Bakstudio · Den Haag, Centrum

Eerstvolgende: vr 13 nov

Bekijk op websitevanaf €95
Desembrood bakken bij Haagse BakzakenFoto: Haagse Bakzaken
Brood & zuurdesem

Desembrood bakken

Aanbieder: bij Haagse Bakzaken

4,5 uur · max. 6 personen

Bakstudio · Den Haag, Centrum

Eerstvolgende: ma 16 nov (+11)

Bekijk op websitevanaf €149

Niets missen

Mail me bij nieuwe bakworkshops in Den Haag

Je krijgt alleen een mail als er een workshop bijkomt. Afmelden kan altijd.

Je krijgt eerst een mail om te bevestigen. Privacy

Met een groep?

Teamuitje, vrijgezellenfeest of kinderfeestje

Vertel wat je zoekt, dan sturen bakkers in de buurt je een voorstel.

  • Eén aanvraag, voorstellen van meerdere aanbieders
  • Op een datum die jou uitkomt
  • Vrijblijvend en gratis

Offerte aanvragen

Je gegevens gaan pas naar een aanbieder als je zijn voorstel accepteert. Je zit nergens aan vast.

Workshop

Even laden…