Foto: Smaak & CultuurBrood & zuurdesem
Zuurdesembrood bakken: de basis
Aanbieder: bij Smaak & Cultuur
2,5 uur · max. 12 personen
Bakstudio · Amsterdam, Amsterdam-Oost
Eerstvolgende: za 21 nov (+8)
Bekijk op websitevanaf €75
Brood & zuurdesem
Italiaans bakken met zuurdesem
Een avond Italiaans bakken met zuurdesem bij Sensorium44 in Naarden. Je leert Napolitaanse pizza, focaccia, Romeinse pinsa, maritozzi, kruidencrackers en grissini maken. Al doende ontdek je de traditionele Italiaanse baktechnieken en het verhaal achter de smaken van Italië. Ervaring met zuurdesem heb je niet nodig. Tijdens de workshop zijn er Italiaanse hapjes en de avond eindigt met een gezamenlijk diner met de vers gebakken pizza. De workshop begint om 17.00 uur, duurt ongeveer 4 uur en gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Hij is niet geschikt voor een glutenvrij dieet.
en krijg een mail als er iets verandert
Wat ga je leren?
- Pizza en pinsa – Napolitaanse pizza en Romeinse pinsa van zuurdesemdeeg.
- Focaccia – Luchtige focaccia maken en bakken.
- Maritozzi – Zoete Italiaanse broodjes vormen voor het ontbijt van de volgende dag.
- Crackers en grissini – Kruidencrackers en soepstengels bakken.
Waar
Sensorium44, Wijkplaats 44.
Je workshop wordt gegeven doorSensorium44Bakkerij · NaardenHandelaar. Je sluit de overeenkomst met deze aanbieder: vragen over de workshop stel je aan hen, vragen over de website aan bakworkshops.nl. Laatst gecontroleerd op di 10 nov.Wie is de verkoper? · Meld deze workshop · Verwijder mijn vermelding
Alles op een rij
Prijs€75 per persoon
Duur4 uur
NiveauAlle niveaus
TaalNederlands en Engels
AnnulerenVolgens de voorwaarden van Sensorium44; die staan op hun eigen website.
VergelekenDeze workshop kost €75 per persoon. Andere broodworkshops op bakworkshops.nl kosten meestal tussen €75 en €125 (38 vergeleken). Binnen 25 km staan nog 9 broodworkshops, van 3 andere aanbieders.
InbegrepenEen stukje van zuurdesemstarter Sophia (23 jaar oud), met uitlegJe eigen pizza- of focacciadeeg om thuis te bakkenZelf gevormde maritozziVers gebakken crackers en een focacciaDiner met vers gebakken pizzaWater, koffie, thee en Italiaanse hapjesAlle ingrediënten, gereedschap en een schort
Kies je datum
Italiaans bakken met zuurdesem
vr 29 jan17:00 – 21:00
vr 28 mei17:00 – 21:00
vr 1 okt17:00 – 21:00
Staat jouw datum er niet bij?
Veelgestelde vragen
Wat kost deze workshop vergeleken met andere?
Deze workshop kost €75 per persoon. Andere broodworkshops op bakworkshops.nl kosten meestal tussen €75 en €125 (38 vergeleken). Per uur is dat €19; bij de andere broodworkshops meestal €24.
Moet ik zelf iets meenemen?
Nee. Inbegrepen: een stukje van zuurdesemstarter sophia (23 jaar oud), met uitleg, je eigen pizza- of focacciadeeg om thuis te bakken, zelf gevormde maritozzi, vers gebakken crackers en een focaccia, diner met vers gebakken pizza, water, koffie, thee en italiaanse hapjes, alle ingrediënten, gereedschap en een schort.
Kan er rekening gehouden worden met allergieën?
Geef je dieet of allergie door bij het boeken. Sensorium44 laat je weten wat er kan.
Kan ik annuleren of omboeken?
Volgens de voorwaarden van Sensorium44; die staan op hun eigen website.
Kan ik deze workshop cadeau geven?
De cadeaubon van bakworkshops.nl geldt bij workshops die je direct boekt. Deze workshop boek je bij de aanbieder zelf, dus een cadeaubon regel je met hen.
Andere workshops in Amsterdam
Foto: Smaak & Cultuur
Foto: Smaak & CultuurBrood & zuurdesem
Zuurdesem bakken als teamuitje
Aanbieder: bij Smaak & Cultuur
3 uur · max. 15 Bakkers
Bakstudio · Amsterdam
Datums op de website
Bekijk op websitevanaf €78,65
Niets missen
Mail me bij nieuwe bakworkshops in Amsterdam
Je krijgt alleen een mail als er een workshop bijkomt. Afmelden kan altijd.
Met een groep?
Teamuitje, vrijgezellenfeest of verjaardag
Vraag Sensorium44 om een voorstel, of laat ook andere bakkers in de buurt een voorstel sturen.
- Alleen Sensorium44 ziet je aanvraag
- Stel je vragen via onze chat, zonder je contactgegevens te delen
- Op een datum die jou uitkomt
- Vrijblijvend en gratis